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탕수육소스 고를 때 살펴봐야 할 점들
가정에서 중식 요리를 직접 만들어 먹는 이들이 늘면서 탕수육소스를 고르는 기준에 대한 관심도 함께 높아지고 있다. 탕수육은 튀김옷의 바삭함 못지않게 소스의 완성도가 맛을 좌우하는 음식으로 꼽힌다. 같은 튀김이라도 어떤 소스를 끼얹느냐에 따라 전혀 다른 요리로 느껴질 수...
2026-10-14 17:35:02 / 편집국기자
퇴근 후 저녁상, 스테이크소스로 완성하는 집밥
퇴근 후 집으로 돌아와 간단히 한 끼를 차려 먹으려는 이들에게 스테이크는 더 이상 특별한 날에만 먹는 외식 메뉴가 아니다. 프라이팬 하나로 짧은 시간 안에 구워낼 수 있고, 곁들이는 소스에 따라 전혀 다른 맛을 낼 수 있다는 점에서 평일 저녁 식탁에 올리기 좋은 메뉴로...
2026-10-14 17:34:50 / 편집국기자
장아찌간장, 집에서도 만들 수 있을까
김장철을 앞두고 저장 음식을 준비하는 가정이 늘면서 장아찌간장에 대한 관심도 함께 커지고 있다. 장아찌간장은 채소나 과일을 오래 보관하면서도 아삭한 식감과 짭짤한 감칠맛을 함께 살릴 수 있는 기본 재료로, 가정에서 직접 담그는 경우가 적지 않다.장아찌간장과 흔히 쓰이는...
2026-10-14 17:34:38 / 편집국기자
[AI 마케팅] 11편｜기사 한 편, 홈페이지·유튜브·상담 잇는 ‘기준 원고’ 된다
기업 소식이 기사로 나와도 사회관계망서비스에 링크를 한 번 공유하고 끝나는 경우가 많다. 기사에 담긴 사실과 근거를 기준 원고로 관리하면 홈페이지 뉴스룸부터 영상, 이메일과 상담자료까지 여러 고객 접점에 다시 활용할 수 있다.언론에 회사 기사가 게재되면 담당자는 기사 ...
2026-10-14 17:21:19 / 맹진기기자
부산시, 소상공인 에너지바우처 ‘전기요금’까지 확대…한전과 업무협약
▲소상공인 에너지바우처 사용처 확대를 위한 업무협약(부산시 제공)[소상공인연합신문/권해철 기자]부산시가 소상공인의 에너지 비용 부담을 덜기 위해 에너지바우처 사용처를 기존 차량연료비에서 전기요금까지 확대한다.부산시는 지난 12일 오후 2시 시청 국제의전실에서 한국전력공...
2026-10-14 16:53:18 / 권해철기자
황금희에스테틱, 사우디 이어 이집트로… SOME SKIN CARE에 제품 공급 시작
황금희에스테틱이 사우디아라비아에 이어 이집트 현지 에스테틱 숍에 제품 공급을 시작하며 해외 시장과의 접점을 넓히고 있다. 대규모 수출 실적보다 현지 피부관리 공간에 한국 에스테틱 브랜드의 제품이 들어가기 시작했다는 점에 의미가 있다. 사우디에서 추진한 제품·관리 노하우...
2026-10-14 16:44:51 / 이다빛기자
식품산업 경쟁력, 작은 기술의 축적에서 시작된다
국내 식품산업에서 제조기술의 중요성이 커지고 있다. 소비자의 요구가 다양해지고 제품의 종류가 세분화되면서 기업의 경쟁력을 판단하는 기준도 변화하고 있다.제품의 외형이나 판매 규모뿐 아니라 원료의 특성을 얼마나 정확하게 이해하고, 이를 안정적인 생산공정으로 연결할 수 있...
2026-10-14 15:26:56 / 정요진기자
식품의 가치는 보이지 않는 과정에서 완성된다… 제조현장 품질관리 주목
소비자가 식품을 선택할 때 가장 먼저 접하는 것은 제품의 이름과 포장, 원료에 관한 정보다. 그러나 하나의 제품이 완성되기까지는 원료의 입고부터 제조, 검사, 포장에 이르는 여러 과정이 필요하다.특히 건강과 관련된 식품은 제품에 표시된 정보뿐 아니라 어떤 환경에서 생산...
2026-10-14 15:26:56 / 정요진기자
건강을 바라보는 시선의 변화… 일상 속 식생활과 미생물 연구의 가치
가을이 무르익으면서 일상 속 건강관리와 균형 잡힌 식생활의 중요성이 다시 주목받고 있다. 아침저녁으로 선선한 날씨가 이어지는 가운데, 건강을 관리하는 방식도 단순한 영양 보충을 넘어 생활 전반의 균형을 살피는 방향으로 다양해지고 있다.건강한 생활을 유지하기 위해서는 규...
2026-10-14 15:26:56 / 정요진기자
서울 저층주거지 7곳, 재개발 없이도 새집 짓기 쉬워진다…건축규제 대폭 완화
서울시가 대규모 재개발이 어려운 노후 저층주거지에 대해 건축규제를 완화하고, 개별 토지 소유자가 기존 골목과 마을의 형태를 유지하면서 주택을 신축할 수 있도록 지원하는 새로운 주거정비 정책을 확대한다.서울시는 10월 13일 열린 제18차 건축위원회에서 ‘휴먼타운 2.0...
2026-10-14 14:29:01 / 김광석기자
세계 최대 공장 '테라팹'도 가스터빈 발전…삼미금속, 美 가스터빈 블레이드 납품 개시
[사진=본 기사의 이해를 돕기 위해 생성형 AI를 활용해 제작·뉴스씬][뉴스씬 정민재 기자] 미국에서 인공지능(AI) 데이터센터를 중심으로 확산하던 가스터빈 발전 수요가 초대형 반도체 제조시설로까지 확대되는 모습이다.일론 머스크가 추진하는 반도체 제조 프로젝트 '테라팹...
2026-10-14 12:55:24 / 정민재기자
리더경제 【사회 심층｜기자의 시선】 기술은 발전하는데, 왜 우리의 일상은 불안한가 인천 흉기난동이 던진 AI 시대의 안전 질문
리더경제【사회 심층｜기자의 시선】기술은 발전하는데, 왜 우리의 일상은 불안한가인천 흉기난동이 던진 AI 시대의 안전 질문인천 상업시설 흉기난동으로 8명 부상…20대 여성, 의식 되찾지 못한 채 중환자실 치료전자발찌 착용 피의자, 지난달 흉기 소지로도 입건…사전 위험정보...
2026-10-14 11:58:07 / 윤수연기자
토큰화 주식 글로벌 확산…한국 토큰증권 제도화 과제는
거래 절반 이상 美 정규장 밖…80%는 1주 미만 소액 투자시장 규모 한 달 새 15% 증가AI부동산경제신문 | 경제블록체인을 활용해 시간에 구애받지 않고 주식 관련 자산을 거래하려는 투자자들이 늘면서 관련 시장도 성장세를 이어가고 있다.[서울=이진형 기자]미국 증시가...
2026-10-14 10:44:21 / 이진형기자
어복시스템, 낚시에서 일상 콘텐츠로 서비스 영역 확대
낚시인의 고민에서 시작한 어복시스템이 낚시를 넘어 일반 이용자를 대상으로 서비스 영역을 확대하고 있다. 지난 8월 8일 정식 서비스를 시작한 어복시스템은 주간어복을 비롯해 디지털 콘텐츠와 개별 상담 등으로 서비스 구성을 넓히고 있다.어복시스템은 운영자의 40여 년 낚시...
2026-10-14 10:38:24 / 김두휘기자
모두솔루션, 건축·인테리어 BIM 솔루션
CAD/PLM 솔루션 전문기업 모두솔루션(대표 정충구, https://gstarcad.co.kr)은 건축 및 인테리어 설계를 위한 BIM 솔루션 ‘GstarBIM 2027’을 국내 공식 출시하고, 기존 GstarCAD(지스타캐드) 중심의 설계 소프트웨어 사업 영역을 B...
2026-10-14 10:25:46 / 김태봉기자
[고전으로 배우는 경영] “위기는 피하는 것이 아니라 준비하는 것”… 손자병법이 말하는 생존 전략
[사진: 불확실한 경영 위기 속에서도 철저한 준비와 선제적 대응을 통해 기업의 생존과 성장을 이끄는 리더십을 상징적으로 표현한 이미지, 챗gpt 생성]급변하는 경영 환경 속에서 기업의 생존을 위협하는 요인은 갈수록 다양해지고 있다. 글로벌 경기 불확실성, 인공지능(AI...
2026-10-14 10:19:27 / 박준용 정기자기자
[특징주] 대한제강·강관주 동반 급등…백악관, 한국 알래스카 LNG 540억달러 투자 재차 거론
[사진=본 기사의 이해를 돕기 위해 생성형 AI를 활용해 제작·뉴스씬][뉴스씬 정민재 기자] 백악관이 한국의 알래스카 액화천연가스(LNG) 투자 계획을 다시 언급하면서 14일 장 초반 철강·강관주가 동반 강세를 보이고 있다.이날 유가증권시장에서 대한제강은 오전 9시18...
2026-10-14 10:16:44 / 정민재기자
조달청, '혁신조달 탑티어' 1호에 엔젤로보틱스 선정…보행의도 감지 웨어러블 로봇
▼백승보 조달청장(오른쪽)이 8일 혁신기업 탑티어 1호기업인 (주)엔젤로보틱스를 방문하여 공경철 (주)엔젤로보틱스 미래기술원장에게 현판을 수여하고 있다.사진=조달청(공공누리 제1유형)조달청은 혁신조달을 통해 공공서비스를 개선하고 성장 성과를 만들어낸 우수 혁신기업을 국...
2026-10-14 10:15:04 / 이진형기자
대구 동구, 민원 현장 대응력 높이는‘맞춤형 친절교육’실시
대구 동구청(구청장 우성진)은 지난13일,직원200여명을 대상으로 민원행정 서비스 향상을 위한‘맞춤형 친절교육’을 실시했다.이번 교육은 주민이 체감할 수 있는 친절행정을 구현하기 위해 형식적인 틀을 벗어나,직원의 실전 현장 대응 역량을 높이는 데 초점을 두었다.주요 내...
2026-10-14 10:07:41 / 우승민기자
대구 동구,‘2026년 제15회 동구 복지한마당’성료
대구 동구청(구청장 우성진)은 지난13일,아양아트센터 아양홀에서‘2026년 제15회 동구 복지한마당’행사를 개최했다.동구지역사회보장협의체와 동구사회복지협의회가 공동 주관한 이번행사는‘마음을 잇고,희망을 더하다!동구복지 제대로 다르게!’라는주제로 열렸으며,관내 사회복지시...
2026-10-14 10:07:41 / 우승민기자
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